De fleste vertinner bruker majones til oliven.
Mange amatørkokker er overbevist om at det rett og slett ikke finnes andre dressinger til denne populære salaten.
Du kan lage din egen salatdressing.
Resultatet er at retten blir sunnere og litt mindre kaloririk. Men det viktigste er den forbedrede smaken av oliven.
Salatdressing basert på rømme
Ha 250 gram tyve prosent rømme i en dyp beholder, tilsett en halv teskje sennep og en spiseskje sitronsaft.
I blandingen bør du også tilsette sukker (en teskje vil være nok).
Etter grundig blanding får du en perfekt dressing, som vil gjøre smaken av olivier mye sterkere.
Yoghurtbasert salatdressing
Vil du gjøre salaten din enda mindre kalorifattig? Da bør dressingen ikke være basert på rømme.
Hovedingrediensen bør være yoghurt. Men selvfølgelig ikke søt yoghurt. Bruk gresk yoghurt med lavt kaloriinnhold, uten tilsetningsstoffer.
En teskje sennep og to spiseskjeer sitronsaft skal utgjøre 250 gram av dette gjærede melkeproduktet.
Hvis dressingen ikke har nok fettinnhold i det hele tatt, kan du tilsette en spiseskje vegetabilsk olje.
I tillegg bør blandingen være lett saltet. Du bør også tilsette litt malt pepper.
Tidligere fikk gourmeter beskjed om å gjøre den mye mer appetittvekkende.
